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Die Klosterbäckerei Seidel hat eine neue Filiale in der Leipziger Innenstadt auf der Karl-Liebknecht-Straße zwischen Hoher und Paul-Gruner-Straße. Die Bäckerei ist Mitglied im Verein SlowBaking. Ziel der Bäckereien ist es handwerkliches Backen unter Verwendung ausschließlich natürlicher Zutaten zu fördern. Der Sauerteig wird natürlich und mit der nötigen Reifezeit hergestellt statt eine künstliche Abkürzungen zu nehmen.
Die [...]

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Habe mich soeben sehr gefreut, eine neue Geschäftsidee in Leipzig gesehen zu haben. Richtiger Expresso (Cappuccino, Latte …) mobil mitten im Park. Ein freundlicher junger Mann stand heute mit seiner Fahrradspezialanfertigung im Park genau hier. Nach eigener Aussage wird er abwechselnd da und an der Liegewiese im Johannapark sein. Der Kaffestand ist leicht am schwarzen [...]

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